Sabores Brasileiros
Chocolate feito com cacau de origem, ingredientes selecionados e com muita Brasilidade
Presentes Únicos
Mimos para você, amigos e família. Afinal, chocolate é um “Eu Te Amo de comer!”
Do Cacau à Alma
Os valores sensoriais do Cacau Brasileiro em uma enorme paleta de sabores de chocolate.
Sabores Brasileiros
Chocolate feito com cacau de origem, ingredientes selecionados e com muita Brasilidade
Presentes únicos
Mimos para você, amigos e família. Afinal, chocolate é um “Eu Te Amo de comer!”
Do cacau à alma
Os valores sensoriais do Cacau Brasileiro em uma enorme paleta de sabores de chocolate.
quem somos
A essência de um processo Bean to Bar de sucesso
A Baianí carrega em seu DNA a paixão ancestral pela cacauicultura brasileira. A semente do cacau germinou em nossa alma com uma causa clara: mostrar para o mundo a força e a excelência do chocolate Bean to Bar produzido no Brasil.
Nossa produção artesanal busca sempre a excelência, o que garante a alta qualidade, o valor sensorial de cada terroir, o reconhecimento internacional e o sabor inconfundível dos chocolates Baianí.
favoritos
Estes são os queridinhos da Baianí.
Chocolates que representam nosso processo, nosso terroir e nossa identidade.
prêmios


















A Baianí é reconhecida internacionalmente pela qualidade e pelo valor sensorial do cacau.
Com inúmeros prêmios nos principais concursos mundiais de chocolate, somos referência em chocolate de origem, levando o sabor brasileiro para o mundo.
A quase extinção do antigo cacau nacional
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opinião de quem compra
“É um chocolate que você saboreia devagar. Ele evolui na boca. Tem começo, meio e fim.”
— André P., cliente recorrente
“Já provei muitos chocolates premiados no exterior. A Baianí está no mesmo nível — com a vantagem de ter alma brasileira.”
— Marcelo T., cliente internacional
“O que mais me impressiona é a pureza. Não é um chocolate mascarado por açúcar ou aroma. É cacau bem trabalhado.”
— Ana Paula R., Rio de Janeiro
“Existe um equilíbrio muito preciso nas barras. Textura, derretimento, intensidade. É um chocolate técnico.”
— Chef parceiro
“O respeito ao cacau aparece no sabor. Não é só discurso de sustentabilidade, é prática.”
— Luiza C., São Paulo
“Baianí é o tipo de produto que você presenteia com orgulho. A qualidade é percebida imediatamente.”
— Fernanda S., cliente loja física
BEAN to Bar
O processo Bean to Bar se baseia em sustentabilidade, comércio direto e fabricação própria. Nossa filosofia de trabalho é fundamentada na valorização das diversas origens de cacau especial do nosso país. Buscamos as melhores amêndoas em regiões icônicas como o Pará, Rondônia, Espírito Santo e a Bahia, celebrando a pluralidade de terroirs que o Brasil oferece.
DO CACAU À ALMA