Baianí Chocolates

Qualidade & Sabor

A alta qualidade das amêndoas utilizadas nos chocolates Baianí, associada à um processo produtivo que valoriza a personalidade e originalidade do sabor, são os nossos diferenciais.

Tradição & Nossa Origem

Nossas famílias cultivam Cacau desde o final do século XIX e agora, através de novas práticas e modernas técnicas agrícolas, produzimos Cacau de alto padrão, o principal ingrediente de nossas barras.

Conheça nossos produtos

Trazemos na alma essa história.
A semente do cacau que uniu famílias, semeou uma paixão e juntou gente em torno de uma causa: mostrar a personalidade do chocolate brasileiro.

Preparado por nós, desde o grão à barra.
Da Bahia, para o mundo.

Os chocolates Baianí estão disponíveis na nossa loja física, no nosso e-commerce e nos melhores estabelecimentos de comercialização de produtos artesanais de qualidade no Brasil e Estados Unidos.

LOJA BAIANÍ

Venha conhecer nossa loja e café. E claro, provar todas delícias Baianí

Os chocolates do Baianí tem sido constantemente reconhecidos internacionalmente por sua qualidade. Desde o nascimento da marca colecionamos prêmios em várias edições do Academy of Chocolate Awards de Londres, do Northwest Chocolate Festival em Seattle, do Prêmio Bean to Bar Brasil e também do International Chocolate Awards Américas.

Minha paixão pela alquimia do chocolate veio durante a faculdade de gastronomia e o início da reconstrução da fazenda de cacau onde vivi minha infância. A necessidade de testar o processo de pós colheita junto com o contato dos aromas de beneficiamento da amêndoa me atraíram para a sua produção de uma maneira avassaladora!

Juliana Aquino

Chocolate Maker

Novidades

Baianí Na Suíça! Estamos na CriolloQuetzal

Baianí chegou na Suíça! Estamos muito felizes em fazer parte das marcas de estréia de ume grande iniciativa do e-commerce CriolloQuetzal, uma empresa Suíça que está levando para o consumidor Suíço barras de chocolate fabricadas em países de origem ao redor do mundo.

Baianí Café – Estamos esperando por você!

Nosso café está aberto de Segunda à Sábado das 10:00 às 18:00 e esperando por sua visita! Além de deliciosas receitas de bolos especiais, feitos aqui mesmo e com nosso chocolate intenso, temos também bolos do dia que vão te surpreender pelos sabores e variedades, além de outras delícias de nossa confeitaria!

Mais Um Prêmio do Academy of Chocolate de Londres

Na edição 2022 do Academy of Chocolate (AoC) de Londres, a Baianí abocanhou um Prata na categoria Tree to Bar com inclusões com nossa barra 56% Cáscara. Muito orgulho em poder ser reconhecidos e estar entre os melhores do mundo!

Chocolate Tree to Bar